Carta

jueves de cuchara día 30 de Noviembre

Pote Asturiano (fabes, patatas y verdura)

Finalistas de explorando el Pote perfecto 2023

14.90 €

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Marisco

Ostras Marennes Oléron (pieza Nº 3)

3.00 €

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Gamba Roja a la Sal (8und =330 gr. aprox.)

21.45 €

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Pescados del dia

Pizcuervo o Sargo real ( para mi la mas rica de las chopas) 3r

24.00 €

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Pixin (Sapito, Rape) 2r y 1r

25.00 €

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salmonete (2 piezas)

27.00 €

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Te recomendamos

soldaditos de pavía

tiras de bacalao rebozados en orly con pimiento rojo (los colores recuerdan a las casacas de los húsares, de ahi su nombre)

16.00 €

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Ensalada templada de cochinillo y citricos. 2º premio a la mejor ensalada de España en el WOOE

16.50 €

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Es tiempo

Salteado de setas con jamon Ibérico, Huevo poche y Trufa

14.50 €

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Marmita de setas con Langostinos

17.00 €

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Boletus a la Plancha

18.00 €

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Entradas para compartir

Cardos en Salsa de Almendras

10.50 €

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Pastel de Camacho (pudin de pescado)

Cuando estudiaba cocina, un compañero cambio el nombre en la pizarra de clase. Y asi se quedo.

12.50 €

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Vuela como un pato, hace cuá... pero es un burrito (tacos de confit de pato con pico de gallo)

13.80 €

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Gambas a la Gabardina (Mi recuerdo del Tivoli)

15.00 €

Vitello tonnato (Ternera asada con Mayonesa de Atún)

15.00 €

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Paleta ibérica Bellota

15.00 €

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Jamón Candil (Paleta ibérica Bellota con Tomate)

16.00 €

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Salmon Ahumado (Made in ZasCandil)

16.90 €

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Puerros Gratinados con langostinos "Teresita"

16.00 €

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Almejas con Alcachofas

24.50 €

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Arroces y Fideuás

Arroz Caldoso con Oricios, Algas Y Andaricas (Minimo 2 R)

24.00 €

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Arroz con setas y solomillo iberico (Minimo 2 R)

21.50 €

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Arroz con berberechos y cardos (Minimo 2 R)

21.00 €

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Arroz del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

21.50 €

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Arroz Negro Con Calamares y Alioli (Minimo 2 R)

22.00 €

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Arroz con Pulpitos y Gamba roja (Minimo 2 R)

Mi version del arroz del senyoret

22.00 €

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Arroz con Almejas (Minimo 2 R)

24.00 €

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Fideua del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

21.00 €

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Fideuá Negra Con Calamares y Alioli (Minimo 2 R)

21.00 €

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Pescados para todos los dias del año

Calamares en su Tinta con Arroz

23.00 €

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Calamares en su Tinta con patatas fritas

23.00 €

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Tartar de Atún Rojo ( de Pesca Sostenible)

22.50 €

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Tataki de Atún Rojo ( de Pesca Sostenible)

22.00 €

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Bacalao al Pil-Pil

24.00 €

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Alma carnivora

nuggets de pollo caseros ( 2 unid)

10.00 €

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Flamenquín con Ají amarillo

13.00 €

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Me muero por otros huesos (costillas a baja temperatura)

16.00 €

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Canelones de setas y Foie "D.ª Magdalena"

Receta de mi madre, y uno de los primeros platos que aprendi a cocinar.

17.00 €

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Carrilleras de Cerdo Ibérico con Setas Silvestres al vino de Cangas

18.00 €

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Mollejas de Lechazo a la Plancha con Ajo y Perejil

18.00 €

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Entrecot de Carne Roja

21.50 €

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Paletilla de Lechazo Asada

25.00 €

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Platos de Cuchara

Bollo de pan de maiz y pipas (todo un vicio)

Este pan es para el reparto a domicilio, en el restaurante tenemos panes variados

1.00 €

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Lagrima de aceite Royal 24K

D.O.P Sierra de Cazorla

2.00 €

Crema de verduras

6.50 €

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Sopa de pescado y marisco

10.00 €

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Crema de necoras " un clasico exquisito"

12.00 €

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Callos a la Asturiana con sus patatinas fritas

Dicen que los callos en Asturias tienen que tener 3 P (pequeñinos, pegañosinos y picantinos) el picante te lo pones a tu gusto

14.50 €

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Cebollas rellenas de picadillo

16.00 €

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Fabada Asturiana

15.00 €

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Fabes con Almejas

19.50 €

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Repostería Casera 100%

Espresso Martini ( 3 en 1 , coctel, cafe y postre)

Vodka, espresso, licor cafe

6.00 €

Gin fizz

Coctel clasico de ginebra y limon. postre perfecto para terminar una buena comida.

6.00 €

Mantecado Almendrado REVUELTA

Helados artesanos revuelta de llanes desde 1922

3.50 €

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Helados “Made in Zascandil” : Turrón, Vainilla, Chocolate

4.50 €

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Tarta de Queso al Horno

6.00 €

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El capricho de mi Laura

La Tarta favorita de mi hija Laura (chocolate al 68% con avellanas y helado de chocolate)

6.50 €

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Tarta fina de Manzana con helado casero de vainilla

Fina oblea individual con manzana horneada

6.80 €

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Queso Vare Añejo

Elaborado con leche cruda de cabra

8.00 €

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Rey Silo azul "Mama Marisa"

Queso azul de leche cruda de vaca, creado en colaboracion con "Jose Andres"

1/2 : 6.00 € / 9.00 €

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