Carta

jueves de cuchara

Repollo gusados con una salsa amariscada con berberechos, mejillones, langostinos y andaricas.

Jueves 27 de Enero

Todos los precios incluyen IVA

Marisco

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Es temporada de

Receta de mi madre, y uno de los primeros platos que aprendi a cocinar.

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De cuchara

Este pan es para el reparto a domicilio, en el restaurante tenemos panes variados

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entradas

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Arroces y Fideuás

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Pescados

Besugo del cerco, de la rula de gijon

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Carnes

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100% Casera

Helados artesanos revuelta de llanes desde 1922

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Carta

jueves de cuchara

Repollo Amariscado

Marisco

Gamba Roja a la Plancha (8und =330 gr. aprox.)

Es temporada de

Salteado de setas con jamon Ibérico y Huevo poche

Canelones con foie y setas "Dña. Magdalena"

Marmita de setas con Langostinos

De cuchara

Bollo de pan de maiz y pipas (todo un vicio)

Crema de verduras

Sopa de pescado y marisco

Crema de necoras " un clasico exquisito"

Verdinas Amariscadas

Garbanzos con callos

Fabada Asturiana

Cebollas rellenas de atún "Balfego" (de pesca sostenible)

Fabes con Almejas

Te recomendamos

soldaditos de pavía

Chuletinas de cordero "Villeroy"

entradas

Anguila Ahumada con Escalivada (Verduras Asadas)

Cardos en Salsa de Almendras

Foie mi-cuit casero con verdura confitada

Gambas a la Gabardina (Mi recuerdo del Tivoli)

Jamón Candil (Paleta ibérica Bellota con Tomate)

Paleta ibérica Bellota

Pastel de Camacho (pudin de pescado)

Puerros Gratinados con langostinos "Teresita"

Salmon Ahumado (Made in ZasCandil)

Tabla de Quesos

Vuela como un pato, hace cuá... pero es un burrito (tacos de confit de pato con pico de gallo)

Almejas con Alcachofas

Arroces y Fideuás

Arroz Caldoso con Oricios, Algas Y Andaricas (Minimo 2 R)

Arroz del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

Arroz negro con calamares (minimo 2 raciones)

Fideua del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

Fideuá Negra Con Calamares y Alioli ( Minimo 2 R)

Arroz con Almejas (minimo 2 raciones)

Pescados

Bacalao al Pil-Pil

Bacalao Pil-Candil (Pil-Pil con Kokotxas)

Merluza (Plancha, Romana, Cazuela)

Calamares en su Tinta con Arroz

Calamares en su Tinta con patatas fritas

Kokotxas de Bacalao

PESCADOS AL HORNO, vamos al mercado para ti, si nos llamas con antelación

Tartar de Atún Rojo "Balfego" ( de Pesca Sostenible)

Tataki de Atún Rojo "Balfego" ( de Pesca Sostenible)

Chipirones de potera rellenos en su Tinta

Pixin (Sapito, Rape)

salmonete (de pieza)

Lubina piezas de 6r, 5r, 4r y 2r

Lenguado fino pieza de 400gr 1 r

rodaballo salvaje 2r

besugo pieza de 2,2 kilos (minimo 2 R)

Carnes

nuggets de pollo caseros ( 2 unid)

Flamenquín con Ají amarillo

Callos a la Asturiana (solo 2 P, pequeñinos y pegañosinos, picante aparte )

Me muero por otros huesos (costillas a baja temperatura)

Carrilleras de Cerdo Ibérico con Setas Silvestres al vino de Cangas

Mollejas de Lechazo a la Plancha con Ajo y Perejil

Entrecot de Carne Roja

Paletilla de Lechazo Asada

100% Casera

Bombón Helado de La Ibense

Mantecado Almendrado REVUELTA

Panna Cotta de Turrón

Tarta de 3 Chocolates

Tarta de Queso

Helados “Made in Candil”: Turrón, Vainilla, Chocolate

Espuma de Gin-Fizz

Tarta de Manzana del revés con helado casero de vainilla