Carta

Menú gastronómico de los Callos

La Callada del 14 de Noviembre al 15 de Diciembre 2022

Puerros gratinados con langostinos "Teresita"
Callos a la Asturiana ( pequeñinos y pegañosinos, el picante aparte) con sus patatas fritas
Tarta de Manzana del reves, con helado de Vainilla casero

25.00 €

Todos los precios incluyen IVA

Marisco

Ostras Marennes Oléron (pieza Nº 3)

3.00 €

Pedir

Gamba Roja a la Sal (8und =330 gr. aprox.)

21.45 €

Pedir

Almejas al Ajillo (12und aprox.=280gr.)

25.20 €

Pedir

Todos los precios incluyen IVA

Es temporada de

Marmita de setas con Langostinos

17.00 €

Pedir

Salteado de setas con jamon Ibérico y Huevo poche

14.50 €

Pedir

Boletus a la Plancha

16.50 €

Pedir

Todos los precios incluyen IVA

De cuchara

Crema de verduras

6.50 €

Pedir

Sopa de pescado y marisco

9.00 €

Pedir

Crema de necoras " un clasico exquisito"

10.50 €

Pedir

Fabada Asturiana

15.00 €

Pedir

Cebollas rellenas de atún rojo (de pesca sostenible)

17.00 €

Pedir

Fabes con Almejas

19.50 €

Pedir

Bollo de pan de maiz y pipas (todo un vicio)

Este pan es para el reparto a domicilio, en el restaurante tenemos panes variados

1.00 €

Pedir

Todos los precios incluyen IVA

Te recomendamos

Ensalada de Raya escabechada

Todo una sorpresa para tu paladar.

16.00 €

Pedir

Ensalada templada de cochinillo y citricos. 2º premio a la mejor ensalada de España en el WOOE

16.50 €

Pedir

Todos los precios incluyen IVA

entradas

Anguila Ahumada con Escalivada (Verduras Asadas)

15.00 €

Pedir

Cardos en Salsa de Almendras

10.50 €

Pedir

Foie mi-cuit casero con verdura confitada

16.50 €

Pedir

Gambas a la Gabardina (Mi recuerdo del Tivoli)

15.00 €

Jamón Candil (Paleta ibérica Bellota con Tomate)

16.00 €

Pedir

Pastel de Camacho (pudin de pescado)

Cuando estudiaba cocina, un compañero cambio el nombre en la pizarra de clase. Y asi se quedo.

12.50 €

Pedir

Paleta ibérica Bellota

15.00 €

Pedir

Salmon Ahumado (Made in ZasCandil)

16.50 €

Pedir

Vitello tonnato (Ternera asada con Mayonesa de Atún)

15.00 €

Pedir

Vuela como un pato, hace cuá... pero es un burrito (tacos de confit de pato con pico de gallo)

13.80 €

Pedir

Puerros Gratinados con langostinos "Teresita"

15.50 €

Pedir

soldaditos de pavía

tiras de bacalao rebozados en orly con pimiento rojo (los colores recuerdan a las casacas de los húsares, de ahi su nombre)

16.00 €

Pedir

Almejas con Alcachofas

24.50 €

Pedir

Todos los precios incluyen IVA

Pescados del dia

Pica de 2r

la pica de la familia del rubiel, pero mas bravia, mas tirando a chopa.

23.00 €

Pedir

lubina piezas de 5r, 4r, 3r y 2r

24.00 €

Pedir

Denton 2r

Familia del rubiel

25.00 €

Pedir

Lenguado fino 1r

27.00 €

Pedir

Rubiel (Pargo, Machote) 3r

29.00 €

Pedir

Mero negro 4r y 2r

Mero negro del cantabrico de carne prieta y sabrosa

29.00 €

Pedir

Todos los precios incluyen IVA

Pescados

Cebollas rellenas de atún rojo (de pesca sostenible)

17.00 €

Pedir

Tataki de Atún Rojo ( de Pesca Sostenible)

22.00 €

Pedir

Tartar de Atún Rojo ( de Pesca Sostenible)

22.50 €

Pedir

Calamares en su Tinta con Arroz

23.00 €

Pedir

Chipirones de potera rellenos en su Tinta

22.00 €

Pedir

Calamares en su Tinta con patatas fritas

23.00 €

Pedir

Bacalao al Pil-Pil

24.00 €

Pedir

cocochas de merluza al pil-pil

Una delicia

28.00 €

Pedir

Todos los precios incluyen IVA

Arroces y Fideuás

Arroz Caldoso con Oricios, Algas Y Andaricas (Minimo 2 R)

21.50 €

Pedir

Arroz del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

21.50 €

Pedir

Arroz Negro Con Calamares y Alioli ( Minimo 2 R)

22.00 €

Pedir

Arroz con Almejas (minimo 2 R)

24.00 €

Pedir

Fideua del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

21.00 €

Pedir

Fideuá Negra Con Calamares y Alioli ( Minimo 2 R)

21.00 €

Pedir

Todos los precios incluyen IVA

Carnes

nuggets de pollo caseros ( 2 unid)

10.00 €

Pedir

Flamenquín con Ají amarillo

13.00 €

Pedir

Callos a la Asturiana (solo 2 P, pequeñinos y pegañosinos, picante aparte )

14.00 €

Pedir

Me muero por otros huesos (costillas a baja temperatura)

16.00 €

Pedir

Mollejas de Lechazo a la Plancha con Ajo y Perejil

16.00 €

Pedir

Carrilleras de Cerdo Ibérico con Setas Silvestres al vino de Cangas

16.00 €

Pedir

Entrecot de Carne Roja

21.50 €

Pedir

Paletilla de Lechazo Asada

24.00 €

Pedir

Todos los precios incluyen IVA

100% Casera

Bombón Helado de La Ibense

2.80 €

Pedir

Mantecado Almendrado REVUELTA

Helados artesanos revuelta de llanes desde 1922

3.00 €

Pedir

Helados “Made in Candil”: Turrón, Vainilla, Chocolate

4.50 €

Pedir

Tarta de Manzana del revés con helado casero de vainilla

6.80 €

Pedir

Panna Cotta de Turrón

5.00 €

Pedir

Tarta de 3 Chocolates

5.00 €

Pedir

Tarta de Queso

5.00 €

Pedir

Queso Vare Añejo

Elaborado con leche cruda de cabra

1/2 : 4.50 € / 6.50 €

Pedir

Gin fizz

Coctel clasico de ginebra y limon. postre perfecto para terminar una buena comida.

6.00 €

Espresso Martini ( 3 en 1 , coctel, cafe y postre)

Vodka, espresso, licor cafe

6.00 €

Todos los precios incluyen IVA