Carta

Platos de cuchara Entradas comedor Es temporada Pescados y Arroces Carnes Repostería

De cuchara

Crema de verduras

Ración: 4.90 €

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Sopa de pescado y marisco

Ración: 8.00 €

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Crema de necoras " un clasico exquisito"

Ración: 8.00 €

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Callos a la Asturiana (solo 2 P, pequeñinos y pegañosinos, picante aparte )

Ración: 12.00 €

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Cebollas rellenas de atún "Balfego" (de pesca sostenible)

Ración: 14.00 €

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Fabada Asturiana

Ración: 14.00 €

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Fabes con Almejas

Ración: 18.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

entradas

Anguila Ahumada con Escalibada (Verduras Asadas)

Ración: 14.00 €

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Cardos en Salsa de Almendras

Ración: 9.90 €

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Foie mi-cuit casero con verdura confitada

Ración: 16.00 €

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Gambas a la Gabardina (Mi recuerdo del Tivoli)

Ración: 14.50 €

Pastel de Camacho (pudin de pescado) 250 gr

Ración: 10.00 €

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Pisto con Morcilla de Arroz de Burgos

Ración: 12.00 €

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Paleta ibérica Bellota

Ración: 14.00 €

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Puerros Gratinados con langostinos "Teresita"

Ración: 13.50 €

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Tabla de Quesos

Ración: 14.00 €

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Salmon Ahumado (Made in ZasCandil)

Ración: 15.40 €

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Vuela como un pato, hace cuá... pero es un burrito (tacos de confit de pato con pico de gallo)

Ración: 12.00 €

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Vitello tonnato (Ternera asada con Mayonesa de Atún)

Ración: 14.50 €

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Jamón Candil (Paleta ibérica Bellota con Tomate)

Ración: 15.40 €

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Fritos de Merluza con mayo de Wasabi

Ración: 20.50 €

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Todos los precios incluyen IVA

Pescados y Arroces

Arroz o Fideua del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

Ración: 21.00 €

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Arroz Caldoso con Oricios, Algas Y Andaricas (Minimo 2 R)

Ración: 21.00 €

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Arroz con Almejas (minimo 2 raciones)

Ración: 23.00 €

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Arroz o Fideuá Negra Con Calamares y Alioli ( Minimo 2 R)

Ración: 21.00 €

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Bacalao al Pil-Pil

Ración: 19.50 €

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Bacalao Pil-Candil (Pil-Pil con Kokotxas)

Ración: 25.60 €

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Kokotxas de Bacalao

Ración: 23.90 €

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Calamares en su Tinta con Arroz o Patatas

Ración: 21.00 €

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Tartar de Atún Rojo "Balfego" ( de Pesca Sostenible)

Ración: 21.00 €

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Tataki de Atún Rojo "Balfego" ( de Pesca Sostenible)

Ración: 20.00 €

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Lubina salvaje 4 r y 2 r

Ración: 24.00 €

Todos los precios incluyen IVA

Carnes

nuggets de pollo caseros ( 2 unid)

Ración: 6.00 €

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Albondigas de gochu Astur-celta

Ración: 12.00 €

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Flamenquín con Ají amarillo

Ración: 12.00 €

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Jamoncitos de Pavo en Salsa de almendras y Whisky ( homenaje al Mercedes)

Ración: 12.00 €

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Me moría por tus huesos N (costillas a baja temperatura)

Ración: 14.00 €

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Carrilleras de Cerdo Ibérico con Setas Silvestres

Ración: 15.50 €

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Mollejas de Lechazo a la Plancha con Ajo y Perejil

Ración: 15.50 €

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Entrecot de Carne Roja

Ración: 20.00 €

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Solomillo con Salsa strogonoff

Ración: 22.00 €

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Paletilla de Lechazo Asada

Ración: 23.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

100% Casera

Bombón Helado de La Ibense

Ración: 2.80 €

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Panna Cotta de Turrón

Ración: 4.50 €

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Tarta de Manzana del revés

Ración: 4.50 €

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Tarta de 3 Chocolates

Ración: 4.50 €

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Tarta de Queso

Ración: 4.50 €

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Todos los precios incluyen IVA

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De cuchara

Crema de verduras

Sopa de pescado y marisco

Crema de necoras " un clasico exquisito"

Callos a la Asturiana (solo 2 P, pequeñinos y pegañosinos, picante aparte )

Cebollas rellenas de atún "Balfego" (de pesca sostenible)

Fabada Asturiana

Fabes con Almejas

entradas

Anguila Ahumada con Escalibada (Verduras Asadas)

Cardos en Salsa de Almendras

Foie mi-cuit casero con verdura confitada

Gambas a la Gabardina (Mi recuerdo del Tivoli)

Pastel de Camacho (pudin de pescado) 250 gr

Pisto con Morcilla de Arroz de Burgos

Paleta ibérica Bellota

Puerros Gratinados con langostinos "Teresita"

Tabla de Quesos

Salmon Ahumado (Made in ZasCandil)

Vuela como un pato, hace cuá... pero es un burrito (tacos de confit de pato con pico de gallo)

Vitello tonnato (Ternera asada con Mayonesa de Atún)

Jamón Candil (Paleta ibérica Bellota con Tomate)

Fritos de Merluza con mayo de Wasabi

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Pescados y Arroces

Arroz o Fideua del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

Arroz Caldoso con Oricios, Algas Y Andaricas (Minimo 2 R)

Arroz con Almejas (minimo 2 raciones)

Arroz o Fideuá Negra Con Calamares y Alioli ( Minimo 2 R)

Bacalao al Pil-Pil

Bacalao Pil-Candil (Pil-Pil con Kokotxas)

Kokotxas de Bacalao

Calamares en su Tinta con Arroz o Patatas

Tartar de Atún Rojo "Balfego" ( de Pesca Sostenible)

Tataki de Atún Rojo "Balfego" ( de Pesca Sostenible)

Lubina salvaje 4 r y 2 r

Carnes

nuggets de pollo caseros ( 2 unid)

Albondigas de gochu Astur-celta

Flamenquín con Ají amarillo

Jamoncitos de Pavo en Salsa de almendras y Whisky ( homenaje al Mercedes)

Me moría por tus huesos N (costillas a baja temperatura)

Carrilleras de Cerdo Ibérico con Setas Silvestres

Mollejas de Lechazo a la Plancha con Ajo y Perejil

Entrecot de Carne Roja

Solomillo con Salsa strogonoff

Paletilla de Lechazo Asada

100% Casera

Bombón Helado de La Ibense

Panna Cotta de Turrón

Tarta de Manzana del revés

Tarta de 3 Chocolates

Tarta de Queso