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jueves de cuchara Marisco Es temporada de Assiettes cuillères Ce mois-ci Froid Poisson Pescados Viande Confiserie

jueves de cuchara

Repollo Amariscado

Repollo gusados con una salsa amariscada con berberechos, mejillones, langostinos y andaricas.

Jueves 27 de Enero

Ración 14.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

Marisco

Gamba Roja a la Plancha (8und =330 gr. aprox.)

Ración 21.45 €

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Todos los precios incluyen IVA

Es temporada de

Salteado de setas con jamon Ibérico y Huevo poche

Ración 14.50 €

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Canelones con foie y setas "Dña. Magdalena"

Receta de mi madre, y uno de los primeros platos que aprendi a cocinar.

Ración 15.50 €

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Marmita de setas con Langostinos

Ración 16.50 €

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Todos los precios incluyen IVA

cuillères

Bollo de pan de maiz y pipas (todo un vicio)

Este pan es para el reparto a domicilio, en el restaurante tenemos panes variados

Ración 1.00 €

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Crema de verduras

Ración 6.00 €

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Sopa de pescado y marisco

Ración 8.00 €

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Crema de necoras " un clasico exquisito"

Ración 10.00 €

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Verdinas Amariscadas

Ración 14.00 €

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Garbanzos con callos

Ración 14.00 €

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Fabada asturienne

Ración 14.50 €

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Cebollas rellenas de atún "Balfego" (de pesca sostenible)

Ración 15.00 €

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Haricots aux palourdes

Ración 18.50 €

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Todos los precios incluyen IVA

Nous recommandons

soldaditos de pavía

tiras de bacalao rebozados en orly con pimiento rojo (los colores recuerdan a las casacas de los húsares, de ahi su nombre)

Ración 13.00 €

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Chuletinas de cordero "Villeroy"

Chuletinas de cordero recubiertas de besamel, empanadas y fritas.

En mis comienzos en la cocina no podian faltar en las bodas de postin.

Ración 22.50 €

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Todos los precios incluyen IVA

Cuisine froide

Anguille fumée avec escalibada (légumes rôtis)

Ración 14.50 €

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Cardons en sauce aux amandes

Ración 10.20 €

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Toast au Foie Micuit (6 unités)

Ración 16.50 €

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Gambas a la Gabardina (Mon souvenir de Tivoli)

Ración 15.00 €

Jamón Candil (Épaule ibérique de gland aux tomates)

Ración 15.40 €

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Épaule ibérique Bellota

Ración 14.60 €

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Pastel de Camacho (pudin de pescado)

Ración 12.00 €

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Gratin de poireaux aux crevettes

Ración 15.00 €

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Saumon Ahumado (fait à la chandelle)

Ración 16.00 €

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Table à fromage

Ración 14.00 €

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Vuela como un pato, hace cuá... pero es un burrito (tacos de confit de pato con pico de gallo)

Ración 13.00 €

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Palourdes aux artichauts

Ración 19.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

Tous les jours de l´année

Arroz Caldoso con Oricios, Algas Y Andaricas (Minimo 2 R)

Ración 21.50 €

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Arroz del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

Ración 21.50 €

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Arroz negro con calamares (minimo 2 raciones)

Ración 22.00 €

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Fideua del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

Ración 21.00 €

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Fideuá Negra Con Calamares y Alioli ( Minimo 2 R)

Ración 21.00 €

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Riz aux palourdes

Ración 24.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

Pescados

Morue à la sauce Pil-Pil

Ración 20.00 €

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Morue Pil-Candil (Pil-Pil avec Kokotxas)

Ración 26.00 €

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Merluza (Plancha, Romana, Cazuela)

Ración 20.50 €

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Calmar à l´encre avec du riz ou des pommes de terre

Ración 21.50 €

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Calamares en su Tinta con patatas fritas

Ración 21.50 €

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Kokotxas de morue

Ración 23.90 €

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PESCADOS AL HORNO, vamos al mercado para ti, si nos llamas con antelación

Ración S/P*

Tartare de thon rouge (Balfego de la pêche durable)

Ración 21.50 €

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Tataki au thon rouge (Balfego de Pesca Sostenible)

Ración 20.50 €

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Chipirones de potera rellenos en su Tinta

Ración 22.00 €

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Pixin (Sapito, Rape)

Ración 23.00 €

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salmonete (de pieza)

Ración 23.00 €

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Lubina piezas de 6r, 5r, 4r y 2r

Ración 24.00 €

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rodaballo salvaje 2r

Ración 30.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

Viande

nuggets de pollo caseros ( 2 unid)

Ración 9.50 €

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Flamenquín avec Ají amarillo

Ración 12.50 €

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Tripes asturiennes (en saison)

Ración 13.00 €

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Me muero por otros huesos (costillas a baja temperatura)

Ración 14.50 €

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Joues de porc ibérique aux champignons sauvages

Ración 15.50 €

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Gésiers d´agneau grillés à l´ail et au persil

Ración 15.50 €

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Entrecôte de viande

Ración 21.00 €

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Épaule de lechazo rôtie

Ración 23.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

100 % Domicile

Crème glacée de La Ibense

Ración 2.80 €

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Mantecado Almendrado REVUELTA

Helados artesanos revuelta de llanes desde 1922

Ración 3.00 €

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Panna Cotta de Nougat

Ración 5.00 €

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Gâteau aux 3 chocolats

Ración 5.00 €

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Gâteau au fromage

Ración 5.00 €

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Glaces "Made in Candil" : Nougat, Vanille, Chocolat

Ración 4.50 €

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Mousse Gin-Fizz

Ración 4.50 €

Tarte aux pommes inversée

Ración 6.50 €

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Todos los precios incluyen IVA

Carte

jueves de cuchara

Repollo Amariscado

Marisco

Gamba Roja a la Plancha (8und =330 gr. aprox.)

Es temporada de

Salteado de setas con jamon Ibérico y Huevo poche

Canelones con foie y setas "Dña. Magdalena"

Marmita de setas con Langostinos

cuillères

Bollo de pan de maiz y pipas (todo un vicio)

Crema de verduras

Sopa de pescado y marisco

Crema de necoras " un clasico exquisito"

Verdinas Amariscadas

Garbanzos con callos

Fabada asturienne

Cebollas rellenas de atún "Balfego" (de pesca sostenible)

Haricots aux palourdes

Nous recommandons

soldaditos de pavía

Chuletinas de cordero "Villeroy"

Cuisine froide

Anguille fumée avec escalibada (légumes rôtis)

Cardons en sauce aux amandes

Toast au Foie Micuit (6 unités)

Gambas a la Gabardina (Mon souvenir de Tivoli)

Jamón Candil (Épaule ibérique de gland aux tomates)

Épaule ibérique Bellota

Pastel de Camacho (pudin de pescado)

Gratin de poireaux aux crevettes

Saumon Ahumado (fait à la chandelle)

Table à fromage

Vuela como un pato, hace cuá... pero es un burrito (tacos de confit de pato con pico de gallo)

Palourdes aux artichauts

Tous les jours de l´année

Arroz Caldoso con Oricios, Algas Y Andaricas (Minimo 2 R)

Arroz del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

Arroz negro con calamares (minimo 2 raciones)

Fideua del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

Fideuá Negra Con Calamares y Alioli ( Minimo 2 R)

Riz aux palourdes

Pescados

Morue à la sauce Pil-Pil

Morue Pil-Candil (Pil-Pil avec Kokotxas)

Merluza (Plancha, Romana, Cazuela)

Calmar à l´encre avec du riz ou des pommes de terre

Calamares en su Tinta con patatas fritas

Kokotxas de morue

PESCADOS AL HORNO, vamos al mercado para ti, si nos llamas con antelación

Tartare de thon rouge (Balfego de la pêche durable)

Tataki au thon rouge (Balfego de Pesca Sostenible)

Chipirones de potera rellenos en su Tinta

Pixin (Sapito, Rape)

salmonete (de pieza)

Lubina piezas de 6r, 5r, 4r y 2r

rodaballo salvaje 2r

Viande

nuggets de pollo caseros ( 2 unid)

Flamenquín avec Ají amarillo

Tripes asturiennes (en saison)

Me muero por otros huesos (costillas a baja temperatura)

Joues de porc ibérique aux champignons sauvages

Gésiers d´agneau grillés à l´ail et au persil

Entrecôte de viande

Épaule de lechazo rôtie

100 % Domicile

Crème glacée de La Ibense

Mantecado Almendrado REVUELTA

Panna Cotta de Nougat

Gâteau aux 3 chocolats

Gâteau au fromage

Glaces "Made in Candil" : Nougat, Vanille, Chocolat

Mousse Gin-Fizz

Tarte aux pommes inversée