Carta

Assiettes cuillères Froid Ce mois-ci Poisson Viande Confiserie

cuillères

Crema de verduras

Ración: 4.90 €

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Sopa de pescado

Ración: 6.50 €

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Crema de necoras " un clasico exquisito"

Ración: 8.00 €

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Tripes asturiennes (en saison)

Ración: 12.00 €

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Cebollas rellenas de atún

Ración: 14.00 €

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Fabada asturienne

Ración: 14.00 €

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Haricots aux palourdes

Ración: 18.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

Cuisine froide

Anguille fumée avec escalibada (légumes rôtis)

Ración: 14.00 €

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Cardons en sauce aux amandes

Ración: 9.90 €

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Toast au Foie Micuit (6 unités)

Ración: 16.00 €

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Gambas a la Gabardina (Mon souvenir de Tivoli)

Ración: 14.50 €

Jamón Candil (Épaule ibérique de gland aux tomates)

Ración: 15.40 €

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Épaule ibérique Bellota

Ración: 14.00 €

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Panache de verduras ( salteado de verduras con ajo y jamon)

Ración: 8.00 €

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Panache de verduras vegano ( salteadas con ajo)

Ración: 8.00 €

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Pastel de Camacho (pudin de pescado) 250 gr

Ración: 10.00 €

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Ratatatouille au boudin de Burgos

Ración: 12.00 €

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Gratin de poireaux aux crevettes

Ración: 13.50 €

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Saumon Ahumado (fait à la chandelle)

Ración: 15.40 €

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Table à fromage

Ración: 14.00 €

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Vitello tonnato (Rôti de bœuf avec mayonnaise au thon)

Ración: 14.50 €

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Vuela como un pato, hace cuá... pero es un burrito (tacos de confit de pato con pico de gallo)

Ración: 12.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

Nous recommandons

Bollo de pan de maiz y pipas (todo un vicio)

Ración: 1.00 €

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Lasaña de Berenjenas y Rebozuelos

Ración: 13.00 €

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Boletus a la Plancha

Ración: 16.00 €

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Marmita de setas silvestres con Langostinos

Ración: 16.50 €

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Todos los precios incluyen IVA

Tous les jours de l´année

Arroz o Fideua del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

Ración: 21.00 €

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Arroz Caldoso con Oricios, Algas Y Andaricas (Minimo 2 R)

Ración: 21.00 €

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Riz aux palourdes

Ración: 23.00 €

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Riz au homard

Ración: 26.50 €

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Arroz o Fideuá Negra Con Calamares y Alioli ( Minimo 2 R)

Ración: 21.00 €

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Morue à la sauce Pil-Pil

Ración: 19.50 €

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Morue Pil-Candil (Pil-Pil avec Kokotxas)

Ración: 25.60 €

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Calmar à l´encre avec du riz ou des pommes de terre

Ración: 21.00 €

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Chipirones de potera rellenos en su Tinta

Ración: 22.00 €

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Kokotxas de morue

Ración: 23.90 €

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Tartare de thon rouge (Balfego de la pêche durable)

Ración: 21.00 €

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Tataki au thon rouge (Balfego de Pesca Sostenible)

Ración: 20.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

Viande

Albondigas de gochu Astur-celta

Ración: 12.00 €

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Joues de porc ibérique aux champignons sauvages

Ración: 15.50 €

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Flamenquín avec Ají amarillo

Ración: 12.00 €

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Jamoncitos de dinde au S d´amandes et Whisky (hommage à la Mercedes)

Ración: 12.00 €

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Me moría por tus huesos (costillas a baja temperatura)

Ración: 14.00 €

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Gésiers d´agneau grillés à l´ail et au persil

Ración: 15.50 €

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nuggets de pollo caseros ( 2 und)

Ración: 6.00 €

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Épaule de lechazo rôtie

Ración: 23.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

100 % Domicile

Crème glacée de La Ibense

Ración: 2.80 €

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Panna Cotta de Nougat

Ración: 4.50 €

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Tarte aux pommes inversée

Ración: 4.50 €

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Gâteau aux 3 chocolats

Ración: 4.50 €

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Gâteau au fromage

Ración: 4.50 €

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Todos los precios incluyen IVA

Carte

cuillères

Crema de verduras

Sopa de pescado

Crema de necoras " un clasico exquisito"

Tripes asturiennes (en saison)

Cebollas rellenas de atún

Fabada asturienne

Haricots aux palourdes

Cuisine froide

Anguille fumée avec escalibada (légumes rôtis)

Cardons en sauce aux amandes

Toast au Foie Micuit (6 unités)

Gambas a la Gabardina (Mon souvenir de Tivoli)

Jamón Candil (Épaule ibérique de gland aux tomates)

Épaule ibérique Bellota

Panache de verduras ( salteado de verduras con ajo y jamon)

Panache de verduras vegano ( salteadas con ajo)

Pastel de Camacho (pudin de pescado) 250 gr

Ratatatouille au boudin de Burgos

Gratin de poireaux aux crevettes

Saumon Ahumado (fait à la chandelle)

Table à fromage

Vitello tonnato (Rôti de bœuf avec mayonnaise au thon)

Vuela como un pato, hace cuá... pero es un burrito (tacos de confit de pato con pico de gallo)

Nous recommandons

Bollo de pan de maiz y pipas (todo un vicio)

Lasaña de Berenjenas y Rebozuelos

Boletus a la Plancha

Marmita de setas silvestres con Langostinos

Tous les jours de l´année

Arroz o Fideua del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

Arroz Caldoso con Oricios, Algas Y Andaricas (Minimo 2 R)

Riz aux palourdes

Riz au homard

Arroz o Fideuá Negra Con Calamares y Alioli ( Minimo 2 R)

Morue à la sauce Pil-Pil

Morue Pil-Candil (Pil-Pil avec Kokotxas)

Calmar à l´encre avec du riz ou des pommes de terre

Chipirones de potera rellenos en su Tinta

Kokotxas de morue

Tartare de thon rouge (Balfego de la pêche durable)

Tataki au thon rouge (Balfego de Pesca Sostenible)

Viande

Albondigas de gochu Astur-celta

Joues de porc ibérique aux champignons sauvages

Flamenquín avec Ají amarillo

Jamoncitos de dinde au S d´amandes et Whisky (hommage à la Mercedes)

Me moría por tus huesos (costillas a baja temperatura)

Gésiers d´agneau grillés à l´ail et au persil

nuggets de pollo caseros ( 2 und)

Épaule de lechazo rôtie

100 % Domicile

Crème glacée de La Ibense

Panna Cotta de Nougat

Tarte aux pommes inversée

Gâteau aux 3 chocolats

Gâteau au fromage