Carta

Marisco Es temporada de Assiettes cuillères Ce mois-ci Froid Poisson Pescados Viande Confiserie

Marisco

Ostras Marennes Oléron (pieza Nº 3)

Ración 3.00 €

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Gamba Roja a la Plancha (8und =330 gr. aprox.)

Ración 21.45 €

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Almejas al Ajillo (12und aprox.=280gr.)

Ración 22.40 €

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Todos los precios incluyen IVA

Es temporada de

Salteado de setas con jamon Ibérico y Huevo poche

Ración 14.50 €

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Marmita de setas silvestres con Langostinos

Ración 16.50 €

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Todos los precios incluyen IVA

cuillères

Crema de necoras " un clasico exquisito"

Ración 10.00 €

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Tripes asturiennes (en saison)

Ración 12.00 €

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Fabada asturienne

Ración 14.00 €

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Haricots aux palourdes

Ración 18.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

Nous recommandons

Bollo de pan de maiz y pipas (todo un vicio)

Este pan es para el reparto a domicilio, en el restaurante tenemos panes variados

Ración 1.00 €

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Ensaladilla Dr Zhivago

Mi version de ensladilla con nuestro salmon ahumado y langostinos

Ración 12.00 €

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Tomate Ecológico de la parroquia de Vega con Vinagre de Jerez y A.O.V.E.

Tomates de verdad, carnosos y muy sabrosos, no necesitan nada mas.

Ración 14.00 €

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Cebollas rellenas de atún "Balfego" (de pesca sostenible)

Ración 14.00 €

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Sasimi de ventrisca de atun

Ración 24.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

Cuisine froide

Cardons en sauce aux amandes

Ración 9.90 €

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Pastel de Camacho (pudin de pescado)

Ración 12.00 €

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Puerros con vinagreta de Jamón ibérico, Pimientos y Habitas

Ración 11.00 €

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Vuela como un pato, hace cuá... pero es un burrito (tacos de confit de pato con pico de gallo)

Ración 12.00 €

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Anguille fumée avec escalibada (légumes rôtis)

Ración 14.00 €

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Épaule ibérique Bellota

Ración 14.00 €

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Table à fromage

Ración 14.00 €

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Gratin de poireaux aux crevettes

Ración 14.50 €

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Gambas a la Gabardina (Mon souvenir de Tivoli)

Ración 14.50 €

Vitello tonnato (Rôti de bœuf avec mayonnaise au thon)

Ración 14.50 €

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Saumon Ahumado (fait à la chandelle)

Ración 15.40 €

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Jamón Candil (Épaule ibérique de gland aux tomates)

Ración 15.40 €

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Toast au Foie Micuit (6 unités)

Ración 16.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

Tous les jours de l´année

Arroz Caldoso con Oricios, Algas Y Andaricas (Minimo 2 R)

Ración 21.00 €

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Arroz del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

Ración 21.00 €

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Arroz negro con calamares (minimo 2 raciones)

Ración 22.00 €

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Fideua del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

Ración 21.00 €

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Fideuá Negra Con Calamares y Alioli ( Minimo 2 R)

Ración 21.00 €

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Riz aux palourdes

Ración 23.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

Pescados

PESCADOS AL HORNO, vamos al mercado para ti, si nos llamas con antelación

Ración S/P*

Tataki au thon rouge (Balfego de Pesca Sostenible)

Ración 20.00 €

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Tartare de thon rouge (Balfego de la pêche durable)

Ración 21.00 €

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Morue à la sauce Pil-Pil

Ración 19.50 €

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Kokotxas de morue

Ración 23.90 €

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Morue Pil-Candil (Pil-Pil avec Kokotxas)

Ración 25.60 €

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Lubina 5r, 4r y 2 r

Ración 24.00 €

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Calmar à l´encre avec du riz ou des pommes de terre

Ración 21.00 €

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Calamares en su Tinta con patatas fritas

Ración 21.00 €

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Denton al corte (familia del rubiel)

Ración 24.00 €

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Dorada salvaje 4r y 2r

si la pruebas te reencontraras con un sabor delicioso, nada que ver con la de cultivo.

Ración 24.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

Viande

nuggets de pollo caseros ( 2 unid)

Ración 7.00 €

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Flamenquín avec Ají amarillo

Ración 12.00 €

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Me muero por otros huesos (costillas a baja temperatura)

Ración 14.00 €

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Gésiers d´agneau grillés à l´ail et au persil

Ración 15.50 €

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Joues de porc ibérique aux champignons sauvages

Ración 15.50 €

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Entrecôte de viande

Ración 21.00 €

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Épaule de lechazo rôtie

Ración 23.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

100 % Domicile

Crème glacée de La Ibense

Ración 2.80 €

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Mantecado Almendrado REVUELTA

Helados artesanos revuelta de llanes desde 1922

Ración 3.00 €

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Panna Cotta de Nougat

Ración 4.50 €

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Gâteau aux 3 chocolats

Ración 4.50 €

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Gâteau au fromage

Ración 4.50 €

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Glaces "Made in Candil" : Nougat, Vanille, Chocolat

Ración 4.50 €

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Mousse Gin-Fizz

Ración 4.50 €

Tarte aux pommes inversée

Ración 6.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

Carte

Marisco

Ostras Marennes Oléron (pieza Nº 3)

Gamba Roja a la Plancha (8und =330 gr. aprox.)

Almejas al Ajillo (12und aprox.=280gr.)

Es temporada de

Salteado de setas con jamon Ibérico y Huevo poche

Marmita de setas silvestres con Langostinos

cuillères

Crema de necoras " un clasico exquisito"

Tripes asturiennes (en saison)

Fabada asturienne

Haricots aux palourdes

Nous recommandons

Bollo de pan de maiz y pipas (todo un vicio)

Ensaladilla Dr Zhivago

Tomate Ecológico de la parroquia de Vega con Vinagre de Jerez y A.O.V.E.

Cebollas rellenas de atún "Balfego" (de pesca sostenible)

Sasimi de ventrisca de atun

Cuisine froide

Cardons en sauce aux amandes

Pastel de Camacho (pudin de pescado)

Puerros con vinagreta de Jamón ibérico, Pimientos y Habitas

Vuela como un pato, hace cuá... pero es un burrito (tacos de confit de pato con pico de gallo)

Anguille fumée avec escalibada (légumes rôtis)

Épaule ibérique Bellota

Table à fromage

Gratin de poireaux aux crevettes

Gambas a la Gabardina (Mon souvenir de Tivoli)

Vitello tonnato (Rôti de bœuf avec mayonnaise au thon)

Saumon Ahumado (fait à la chandelle)

Jamón Candil (Épaule ibérique de gland aux tomates)

Toast au Foie Micuit (6 unités)

Tous les jours de l´année

Arroz Caldoso con Oricios, Algas Y Andaricas (Minimo 2 R)

Arroz del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

Arroz negro con calamares (minimo 2 raciones)

Fideua del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

Fideuá Negra Con Calamares y Alioli ( Minimo 2 R)

Riz aux palourdes

Pescados

PESCADOS AL HORNO, vamos al mercado para ti, si nos llamas con antelación

Tataki au thon rouge (Balfego de Pesca Sostenible)

Tartare de thon rouge (Balfego de la pêche durable)

Morue à la sauce Pil-Pil

Kokotxas de morue

Morue Pil-Candil (Pil-Pil avec Kokotxas)

Lubina 5r, 4r y 2 r

Calmar à l´encre avec du riz ou des pommes de terre

Calamares en su Tinta con patatas fritas

Denton al corte (familia del rubiel)

Dorada salvaje 4r y 2r

Viande

nuggets de pollo caseros ( 2 unid)

Flamenquín avec Ají amarillo

Me muero por otros huesos (costillas a baja temperatura)

Gésiers d´agneau grillés à l´ail et au persil

Joues de porc ibérique aux champignons sauvages

Entrecôte de viande

Épaule de lechazo rôtie

100 % Domicile

Crème glacée de La Ibense

Mantecado Almendrado REVUELTA

Panna Cotta de Nougat

Gâteau aux 3 chocolats

Gâteau au fromage

Glaces "Made in Candil" : Nougat, Vanille, Chocolat

Mousse Gin-Fizz

Tarte aux pommes inversée