Carta

Ce mois-ci Nuestros pescados de mercado Classiques Froid Chaud Poisson Viande Assiettes cuillères Plaques sur commande Confiserie

Ce mois-ci

Nous recommandons

Panache de verduras vegano ( salteadas con ajo)

Pedir: 8.00€

Panache de verduras ( salteado de verduras con ajo y jamon)

Pedir: 8.00€

Vuela como un pato, hace cuá... pero es un burrito (tacos de confit de pato con pico de gallo)

Pedir: 12.00€

Esparragos de temporada con salsa romesco

Pedir: 12.50€

Moscow-steak (filete ruso empanado con maiz y ensalada de col)

Pedir: 14.00€

Nuestros pescados de mercado

Pixin (Sapito, Rape)

racion: 22.00€

Rey o Virrey (No es Palometa Roja) para 2 p

racion: 32.00€

Chopa (Sargo) para 2 p

racion: 21.00€

· Lubina para 3 y 2 p

racion: 24.00€

Classiques

Essayez-les

Cardons en sauce aux amandes

Pedir: 9.90€

Épaule ibérique Bellota

1/2 racion: 9.00€

Pedir: 14.00€

Jamón Candil (Épaule ibérique de gland aux tomates)

1/2 racion: 10.00€

Pedir: 15.40€

Saumon Ahumado (fait à la chandelle)

Pedir: 15.40€

Toast au Foie Micuit (6 unités)

Pedir: 16.00€

Palourdes aux artichauts

Pedir: 18.60€

Cuisine savoureuse

Cuisine froide

Vitello tonnato (Rôti de bœuf avec mayonnaise au thon)

Pedir: 14.50€

Anguille fumée avec escalibada (légumes rôtis)

Pedir: 14.00€

Table à fromage

1/2 racion: 9.00€

Pedir: 14.00€

Cuisine savoureuse

Plats chauds

Albondigas de gochu Astur-celta

Pedir: 12.00€

Flamenquín avec Ají amarillo

Pedir: 12.00€

Ratatatouille au boudin de Burgos

Pedir: 12.00€

Gratin de poireaux aux crevettes

Pedir: 13.50€

Me moría por tus huesos (costillas a baja temperatura)

Pedir: 14.00€

Jamoncitos de dinde au S d´amandes et Whisky (hommage à la Mercedes)

Pedir: 12.00€

Poisson

Tous les jours de l´année

PESCADOS AL HORNO, vamos al mercado para ti, si nos llamas con antelación

racion: S/P*

Callos de bacalao

Pedir: 12.50€

Cebollas rellenas de atún

Pedir: 14.00€

Potarro negro guisado

Pedir: 15.00€

Morue à la sauce Pil-Pil

Pedir: 19.50€

Kokotxas de morue

Pedir: 23.90€

Morue Pil-Candil (Pil-Pil avec Kokotxas)

Pedir: 25.60€

Tataki au thon rouge (Balfego de Pesca Sostenible)

Pedir: 20.00€

Tartare de thon rouge (Balfego de la pêche durable)

Pedir: 21.00€

Calmar à l´encre avec du riz ou des pommes de terre

Pedir: 21.00€

Viande

Entrecôte de viande

racion: 20.00€

Tripes asturiennes (en saison)

Pedir: 12.00€

Mollejas a la zíngara

Pedir: 15.00€

Joues de porc ibérique aux champignons sauvages

Pedir: 15.50€

Gésiers d´agneau grillés à l´ail et au persil

Pedir: 15.50€

Épaule de lechazo rôtie

Pedir: 23.00€

Assiettes

cuillères

Crema de verduras

Pedir: 4.90€

Sopa de pescado

Pedir: 6.50€

Crema de necoras " un clasico exquisito"

Pedir: 8.00€

Fabada asturienne

Pedir: 14.00€

Haricots aux palourdes

Pedir: 18.00€

Plaques

sur commande

Gambas a la Gabardina (Mon souvenir de Tivoli)

racion: 14.50€

Nouilles au Golondru

racion: 14.90€

Tartare de bifteck (élaboré en salle)

racion: 20.50€

Arroz Caldoso avec Andaricas, Algues, Oricios et Pixín

racion: 21.00€

Arroz negro con calamares (minimo 2 raciones)

racion: 22.00€

Riz de crabe araignée

racion: 22.00€

Riz aux palourdes

racion: 23.00€

Riz aux fruits de mer

racion: 24.50€

Riz au homard

racion: 26.50€

Confiserie

100 % Domicile

Crème glacée de La Ibense

Pedir: 2.80€

Gâteau au fromage

Pedir: 4.50€

Tarte aux pommes inversée

Pedir: 4.50€

Gâteau aux 3 chocolats

Pedir: 4.50€

Tous les prix incluent la TVA

Carte

Nous recommandons

Panache de verduras vegano ( salteadas con ajo)

Panache de verduras ( salteado de verduras con ajo y jamon)

Vuela como un pato, hace cuá... pero es un burrito (tacos de confit de pato con pico de gallo)

Esparragos de temporada con salsa romesco

Moscow-steak (filete ruso empanado con maiz y ensalada de col)

Nuestros pescados de mercado

Pixin (Sapito, Rape)

Rey o Virrey (No es Palometa Roja) para 2 p

Chopa (Sargo) para 2 p

· Lubina para 3 y 2 p

Essayez-les

Cardons en sauce aux amandes

Épaule ibérique Bellota

Jamón Candil (Épaule ibérique de gland aux tomates)

Saumon Ahumado (fait à la chandelle)

Toast au Foie Micuit (6 unités)

Palourdes aux artichauts

Cuisine froide

Vitello tonnato (Rôti de bœuf avec mayonnaise au thon)

Anguille fumée avec escalibada (légumes rôtis)

Table à fromage

Plats chauds

Albondigas de gochu Astur-celta

Flamenquín avec Ají amarillo

Ratatatouille au boudin de Burgos

Gratin de poireaux aux crevettes

Me moría por tus huesos (costillas a baja temperatura)

Jamoncitos de dinde au S d´amandes et Whisky (hommage à la Mercedes)

Tous les jours de l´année

PESCADOS AL HORNO, vamos al mercado para ti, si nos llamas con antelación

Callos de bacalao

Cebollas rellenas de atún

Potarro negro guisado

Morue à la sauce Pil-Pil

Kokotxas de morue

Morue Pil-Candil (Pil-Pil avec Kokotxas)

Tataki au thon rouge (Balfego de Pesca Sostenible)

Tartare de thon rouge (Balfego de la pêche durable)

Calmar à l´encre avec du riz ou des pommes de terre

Viande

Entrecôte de viande

Tripes asturiennes (en saison)

Mollejas a la zíngara

Joues de porc ibérique aux champignons sauvages

Gésiers d´agneau grillés à l´ail et au persil

Épaule de lechazo rôtie

cuillères

Crema de verduras

Sopa de pescado

Crema de necoras " un clasico exquisito"

Fabada asturienne

Haricots aux palourdes

sur commande

Gambas a la Gabardina (Mon souvenir de Tivoli)

Nouilles au Golondru

Tartare de bifteck (élaboré en salle)

Arroz Caldoso avec Andaricas, Algues, Oricios et Pixín

Arroz negro con calamares (minimo 2 raciones)

Riz de crabe araignée

Riz aux palourdes

Riz aux fruits de mer

Riz au homard

100 % Domicile

Crème glacée de La Ibense

Gâteau au fromage

Tarte aux pommes inversée

Gâteau aux 3 chocolats