Carta

Marisco

Ostras Marennes Oléron (pieza Nº 3)

Ración 3.00 €

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Gamba Roja a la Sal (8und =330 gr. aprox.)

Ración 21.45 €

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Todos los precios incluyen IVA

Es tiempo

Esparragos blancos frescos a la plancha con salsa romesco

Esparragos "Belloso" ecologicos de Tudela del Duero (Valladolid)

Ración 15.00 €

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Piparras frescas Fritas "Langostinos de Ibarra" (guindillas vascas)

Ración 12.00 €

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Chipirones afogados ( chipirones de potera ,ajo y aceite )

Ración 21.20 €

Todos los precios incluyen IVA

spoon

Bollo de pan de maiz y pipas (todo un vicio)

Este pan es para el reparto a domicilio, en el restaurante tenemos panes variados

Ración 1.00 €

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Crema de verduras

Ración 6.50 €

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Crema de necoras " un clasico exquisito"

Ración 10.50 €

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Asturian Fabada

Ración 15.00 €

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Beans with Clams

Ración 19.50 €

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Todos los precios incluyen IVA

We recommend

boquerones en vinagre y piparras en matrimonio

Boquerones o hombrinos en vinagre libre de anisakis.

Ración 12.00 €

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soldaditos de pavía

tiras de bacalao rebozados en orly con pimiento rojo (los colores recuerdan a las casacas de los húsares, de ahi su nombre)

Ración 16.00 €

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Ensalada templada de cochinillo y citricos. 2º premio a la mejor ensalada de España en el WOOE

Ración 16.50 €

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Todos los precios incluyen IVA

Cold Kitchen

Smoked Eel with Escalibada (Roasted Vegetables)

Ración 15.00 €

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Smoked Salmon (Made in Candil)

Ración 16.50 €

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Foie Micuit Toast (6 units)

Ración 16.50 €

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Gambas a la Gabardina (My memory of Tivoli)

Ración 15.00 €

Jamón Candil (Acorn-fed Iberian Shoulder with Tomato)

Ración 16.00 €

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Pastel de Camacho (pudin de pescado)

Cuando estudiaba cocina, un compañero cambio el nombre en la pizarra de clase. Y asi se quedo.

Ración 12.50 €

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Bellota Iberian Shoulder

Ración 15.00 €

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Vitello tonnato (Roast beef with tuna mayonnaise)

Ración 15.00 €

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Vuela como un pato, hace cuá... pero es un burrito (tacos de confit de pato con pico de gallo)

Ración 13.80 €

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Cardoons in Almond Sauce

Ración 10.50 €

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Leeks Gratin with prawns

Ración 15.50 €

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Clams with Artichokes

Ración 24.50 €

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Todos los precios incluyen IVA

Pescados del dia

Chopa (Sargo) 2r

Ración 23.00 €

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salmonete (de pieza)

Ración 26.00 €

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Denton de 5r y al corte

Familia del rubiel

Ración 26.00 €

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Lenguado fino 2r y 1r

Ración 29.00 €

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besugo 2r

Besugo del cerco, de la rula de gijon

Ración 33.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

Pescados

Red Tuna Tataki (Balfego de Pesca Sostenible)

Ración 22.00 €

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Bluefin Tuna Tartar (Sustainable Fishing Balfego)

Ración 22.50 €

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Squid in your Ink with Ric

Ración 23.00 €

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Calamares en su Tinta con patatas fritas

Ración 23.00 €

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Bacalao confitado con cebolla, pasas y piñones

Ración 22.00 €

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Cod in Pil-Pil sauce

Ración 24.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

Every day of the year

Arroz Caldoso con Oricios, Algas Y Andaricas (Minimo 2 R)

Ración 24.00 €

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Rice with Clams

Ración 24.00 €

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Arroz del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

Ración 21.50 €

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Arroz Negro Con Calamares y Alioli ( Minimo 2 R)

Ración 22.00 €

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Fideua del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

Ración 21.00 €

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Fideuá Negra Con Calamares y Alioli ( Minimo 2 R)

Ración 21.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

Meat

Asturian-style tripe (in season)

Dicen que los callos en Asturias tienen que tener 3 P (pequeñinos, pegañosinos y picantinos) el picante te lo pones a tu gusto

Ración 14.00 €

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Iberian Pork Cheeks with Wild Mushrooms

Ración 16.00 €

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Flamenquín with Ají amarillo

Ración 13.00 €

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nuggets de pollo caseros ( 2 unid)

Ración 10.00 €

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Canelones con setas y Foie "D.ª Magdalena"

Receta de mi madre, y uno de los primeros platos que aprendi a cocinar.

Ración 15.50 €

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Me muero por otros huesos (costillas a baja temperatura)

Ración 16.00 €

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Meat Entrecote

Ración 21.50 €

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Grilled Baby Lamb Gizzards with Garlic and Parsley

Ración 17.50 €

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Roasted Lechazo Shoulder

Ración 25.00 €

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Todos los precios incluyen IVA

100% Homemade

Espresso Martini ( 3 en 1 , coctel, cafe y postre)

Vodka, espresso, licor cafe

Ración 6.00 €

Gin fizz

Coctel clasico de ginebra y limon. postre perfecto para terminar una buena comida.

Ración 6.00 €

Tarta de Queso al Horno

Ración 6.00 €

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Reverse Apple Tart

Ración 6.80 €

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Panna Cotta con Fresas de temporada

Ración 5.50 €

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Bavaria blu

Queso azul de leche pasterizada con corteza tipo camembert.

Ración 8.00 €

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Queso Vare Añejo

Elaborado con leche cruda de cabra

Ración 8.00 €

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Made in Candil" Ice Creams: Nougat, Vanilla, Chocolate

Ración 4.50 €

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Ice Cream from La Ibense

Ración 3.00 €

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Mantecado Almendrado REVUELTA

Helados artesanos revuelta de llanes desde 1922

Ración 3.50 €

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Todos los precios incluyen IVA

Menu

Marisco

Ostras Marennes Oléron (pieza Nº 3)

Gamba Roja a la Sal (8und =330 gr. aprox.)

Es tiempo

Esparragos blancos frescos a la plancha con salsa romesco

Piparras frescas Fritas "Langostinos de Ibarra" (guindillas vascas)

Chipirones afogados ( chipirones de potera ,ajo y aceite )

spoon

Bollo de pan de maiz y pipas (todo un vicio)

Crema de verduras

Crema de necoras " un clasico exquisito"

Asturian Fabada

Beans with Clams

We recommend

boquerones en vinagre y piparras en matrimonio

soldaditos de pavía

Ensalada templada de cochinillo y citricos. 2º premio a la mejor ensalada de España en el WOOE

Cold Kitchen

Smoked Eel with Escalibada (Roasted Vegetables)

Smoked Salmon (Made in Candil)

Foie Micuit Toast (6 units)

Gambas a la Gabardina (My memory of Tivoli)

Jamón Candil (Acorn-fed Iberian Shoulder with Tomato)

Pastel de Camacho (pudin de pescado)

Bellota Iberian Shoulder

Vitello tonnato (Roast beef with tuna mayonnaise)

Vuela como un pato, hace cuá... pero es un burrito (tacos de confit de pato con pico de gallo)

Cardoons in Almond Sauce

Leeks Gratin with prawns

Clams with Artichokes

Pescados del dia

Chopa (Sargo) 2r

salmonete (de pieza)

Denton de 5r y al corte

Lenguado fino 2r y 1r

besugo 2r

Pescados

Red Tuna Tataki (Balfego de Pesca Sostenible)

Bluefin Tuna Tartar (Sustainable Fishing Balfego)

Squid in your Ink with Ric

Calamares en su Tinta con patatas fritas

Bacalao confitado con cebolla, pasas y piñones

Cod in Pil-Pil sauce

Every day of the year

Arroz Caldoso con Oricios, Algas Y Andaricas (Minimo 2 R)

Rice with Clams

Arroz del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

Arroz Negro Con Calamares y Alioli ( Minimo 2 R)

Fideua del Senyoret (Gambas, Mejillones Y Calamares) Minimo 2 R

Fideuá Negra Con Calamares y Alioli ( Minimo 2 R)

Meat

Asturian-style tripe (in season)

Iberian Pork Cheeks with Wild Mushrooms

Flamenquín with Ají amarillo

nuggets de pollo caseros ( 2 unid)

Canelones con setas y Foie "D.ª Magdalena"

Me muero por otros huesos (costillas a baja temperatura)

Meat Entrecote

Grilled Baby Lamb Gizzards with Garlic and Parsley

Roasted Lechazo Shoulder

100% Homemade

Espresso Martini ( 3 en 1 , coctel, cafe y postre)

Gin fizz

Tarta de Queso al Horno

Reverse Apple Tart

Panna Cotta con Fresas de temporada

Bavaria blu

Queso Vare Añejo

Made in Candil" Ice Creams: Nougat, Vanilla, Chocolate

Ice Cream from La Ibense

Mantecado Almendrado REVUELTA