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Este jueves 23 tenemos un Jueves de Cuchara de lo más clásico y delicioso!!!

¿Quién dice que no a unas cebollas rellenas de atún?

Un clásico del recetario de nuestras abuelas 

 Aniceta Fueyo no fue la primera persona a la que se le ocurrió rellenar una cebolla. Su innovación consistió en sustituir la carne con una mezcla de bonito o atún de lata, pimiento, huevo y tomate: un guiso económico y sencillo que se podía tomar sin problemas en días de vigilia o Cuaresma. El
plato de esta cocinera de un exitazo, y décadas después de su invención en la posguerra se ha convertido en un delicioso clásico asturiano.

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